# ジビエ

ジビエ体験会の後半は、お肉から骨を抜く徐骨（徐骨）体験とレクチャー、さらに試食会と盛りだくさん。

ジビエのことをもっと知りたい！と、静岡県の天竜区で開催された「ジビエ体験会」に行ってきました。

鹿肉はおいしいの？おいしくないの？ジビエとの幸せな出会いを求めてジビエ料理教室へ