［山に生きる。— 西川町の知恵と術 —④］ 山形県西川町の月山志津温泉郷に伝わる、山菜料理の調理法や保存法を教えてもらいました。

［山に生きる。— 西川町の知恵と術 —③］ 山形県西川町の月山志津温泉郷で、かつて出羽山山参りの人々に振る舞っていた伝統の山菜料理を食べに行きました。

［山に生きる。— 西川町の知恵と術 —②］ 山形県西川町の山葡萄つる細工職人・金子利光さんに、マタギ文化を継承する大井沢の暮らしについて教えてもらいました。

［山に生きる。— 西川町の知恵と術 —①］ 山葡萄つるかごで有名な山形県西川町の大井沢地区で、つる細工職人の伊東広さんに、雪国の暮らしの中にある手しごとの魅力についてお話をききました。

山形県のほぼ中央に位置する西川町は、南に朝日連峰、北に出羽三山を望み、山岳信仰やマタギ文化、山菜料理、つる細工など、山に …

さまざまな人々に遭遇していく中で、それぞれの「ほんとう」を考えた。川上から川下をぐるっと眺める。