国際シンポジウム「Le bois, source de ressource durable」からフランス企業と森について考えてみる
国際シンポジウムを振り返りながら、フランスにおける企業と森の関わりについてディスカッションします
森を食べてみる クラシック編
日本人が縄文時代から親しんできたどんぐりやの食文化とは？
木材輸送の歴史
日本の森では、伐り出した木をどのように運び出していたのでしょうか。先人たちの知恵と技術の発展を紐解いてみましょう。
日本の林業の歴史
日本は国土の7割が森林という森林国です。生活や文化、都市の発展に森林は欠かせない存在でした。 古代から近世 飛鳥時代から …
