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植物の幹や枝、葉などから抽出され、香り成分が凝縮された天然の芳香成分である精油（エッセンシャルオイル）。近年、日本各地の …

小国町の人たちが大切にしてきた、小国杉を「育み・つかう」文化とは？

熊本県の阿蘇小国の森で育ったブランド材「小国杉」。その魅力を伝える小国町森林組合の皆さんを訪ねました。

［環境に良い紙ってなんだろう？ #1］ 紙は、原料である木材が成長する過程でCO2を吸収し固定しているので、紙を焼却しても新たにCO2を排出したことにはならない …

「環境」に「配慮」するってどういうこと？紙や印刷に携わる人に聞いてみた。

［ちぐさ研究室の研究日誌 #8］ どんなシダ植物が見つかったかな？

［ちぐさ研究室の研究日誌 #8］ いよいよシダ植物を探しに出発！

［ちぐさ研究室の研究日誌 #8］ シダ植物はどんな構造をしている？

［ちぐさ研究室の研究日誌 #8］ 連載第8回のテーマは「シダ植物」

スギ素材生産量日本一を誇る宮崎県の林業とは？ひむか維森の会の皆さんに会いに行ってきました。

［森と香りインタビュー②］ 植物の幹や枝、葉などから抽出され、香り成分が凝縮された天然の芳香成分である精油は、どのように作られているのでしょうか。マ …

［森と香りインタビュー①］ 日本三大美林である「木曽桧」をはじめ、良質な木材の産地として知られる岐阜県中津川市。「meet tree（ミート トゥリ …

［里山よもやま話　〜人と植物が暮らす社会〜 #3］ 引き続き「ツル植物」について

ジビエ体験会の後半は、お肉から骨を抜く徐骨（徐骨）体験とレクチャー、さらに試食会と盛りだくさん。

ジビエのことをもっと知りたい！と、静岡県の天竜区で開催された「ジビエ体験会」に行ってきました。

摘んだ野草を調理して、いよいよ実食。天ぷら、おひたし、よもぎ餅と、春の味覚が並びました。

食べられる野草を探して、春の里山へと出かけます。さてどんな植物が見つかるでしょうか？

岐阜県立森林アカデミーで春の野草摘み体験会を開催。まずは有用植物について教えてもらいました。